FÓRUM

Sziasztok!
Szeretnék egy fórumot nyitni,ahol mindenki megtalálhatja a választ kérdéseire amire kíváncsi a szőlészettel a földműveléssel a borral vagy bármi ahhoz kapcsolódó témában.

Feltárás

Sziasztok !

Hát ismét újra itt vagyok !Mint ígértem találtam kis olvasnivalót. Megnéztük megkerestünk egy pici dzsungelt amit végül majd megpróbálok kialakítani egy szőlőtermő területté. A képek elsőre picit sőt nem is picit ijesztőek.
Íme pár kép az elvégzendő irtásról.

A terep a természet lágy ölén

Ez a két kép a mostani állapotról készült.Picit elkeserítő a látvány de a kihívás az nagy! Bár viszont a látvány amit a telek nyújt az kárpótol minden arra befektetett munkát és erőfeszítést.
A képek amik a kilátásról készültek azt hiszem mindent elmondanak,számomra egyszerűen fenomenális.

A kilátás a területről

A területen egy kis szőlős lesz kialakítva egy kis pihenővel.Bár most még nem látom hol kezdek neki de a kép a fejemben van,és az éltet és erőt ad !
A változások folyamatosan fel lesznek téve és remélem mindenki látni fogja mi lesz egy álomból és az hogyan válik valóra.Addig is kellemes időtöltést és jó pihenést mindenkinek !

A nagy horgászat

A szerdai nap nem éppen úgy indult ahogyan az tervezve volt.A reggel igen esős volt,hajnali négy órai kelésemet követően szembesültem a természet állította akadállyal,"szakad az eső!" és ez igen-igen lehangolt,mert még el sem lehetett időben indulni,sőt még kilátásban sem volt semmi hogy mikor tudunk kimenni a vízhez.Ezért úgy döntöttem még visszapihenek picit,előtte megnéztem az időjárás térképet hogy hogyan alakul a felhőzet,de az sem kecsegtetett semmi biztatóval.
Fél hétkor megcsörrent telefonom haverom volt az s kérdezte,hogy indulunk e mert náluk elállt az eső és hogy akkor jönne értem.Így aztán nekivágtunk és elindultunk pici késéssel de "már" fél nyolckor bent lógott a bot a vízben harcra készen a nagy halak kihúzására.Viszont az ideális hőmérséklet és az eső utáni időjárás hatására általánosan bevett gyakorlat hogy ilyenkor rengeteg halat lehet fogni elmaradt délig nekem egyetlen kapásom nem volt és a barátom is csak két kis úszkálót fogott,így úgy döntöttünk továbbállunk és ekkor kimentünk a NAGY Dunára.

És már lógtak is a botok a vízben.

A következő 15-20 perc azzal telt,hogy a halakat a horgászhelyünkhöz csalogassuk,azt hiszem valóban megérte,kb 25 perccel miután kimentünk már a horgomra is akadt egy 1,5 kg-os kis Jász Keszeg mely aztán már a szákban is landolt a gyors megörökítés után.Szerintem ez a hal ahhoz képest hogy először voltam kint élővízen főleg folyón nem is olyan rossz!Nagyon örültem neki.

Az újbóli bedobást követően nem olyan túl soká kb 5 perc telt el ismét kapásom volt , Paducot fogtam nem olyan nagyot mint a az előbbi hal de fajtája között szinte a legnagyobbat és annak is örültem.Aztán jött még két Paduc szintén szép nagyok mind kb 40-50 dkg-os volt.
Fogtam még egy kisebb Jászt is de azt visszaengedtem illetve egy kis Kárászt azt is visszaengedtem.Próbáltam közben enni de nem sikerült megszáradt a szendvicsem amit vittem magammal,de nem bántam meg.Közben elkezdett a szél is fújni lehűlt így picit a levegő ezért felöltöztem.
S jött még egy nagy kapás ez már megint nagy hal lesz gondoltam magamban mert jobban húzott mint az eddigiek.Kijött és láss csodát ismét egy Kárász de ez már nem olyan pindur mint az előbbi amit visszaengedtem ez már egy kb 1,5 kg-os szép kis hal.

Így ezzel a pár fogással meg is telt a napom de jöttek uszályok meg nagy hajók ezért összepakoltunk és haza indultunk.De mind összességében én pozitívan értékeltem a napot még a finom vacsora is meglett így boldogan tértem haza s nem ment el a kedvem a halászástól sőt mind inkább jobban szeretem.
Remélem legközelebb is hasonló jó élményekről számolhatok be,addig is hajrá mindenki!

Csúnyaság! :)

Hát a mai nap nem kedvezett semmiféle szabadtéri tevékenységnek így maradt a PC meg a zenehallgatás.Ráadásul a reggeli esőben kellett a munkából hazatérnem,amivel nem is lenne semmi gond,a probléma csak az volt,hogy este mivel jó idő volt biciklivel mentem,ezért reggel viszont ráfáztam.De hát nincs is más még egy olyan fanatikus biciklis aki ha esik ha fúj tekerjen!

Ha van szóljon beszélgetünk !

De így maradt a Blog meg a zene.Sebaj holnap bepótolom mivel barátokkal megyünk ki horgászni,s remélem az eső sem fog esni legalábbis a hírek szerint csak mára mondott esőt,bár a mai időjárás megjósolhatatlan.
A minap épp bent a városban nyalogattam ínycsiklandó erdei gyümölcs joghurt és fahéj ízű fagylaltomat,később beszélgettem a barátommal meséli,hogy ő bizony akkor kint volt a Dunán horgászni abban az időpontban,csak ő nem a fagyit nyalogatta hanem a sebeit amit a jégeső ejtett rajta amikor én fagylaltoztam,megjegyzem tőle mindössze 4-5 km-re ugyanabban az időben!A sors fintora :) !
Szóval a mai napra nem sok plusz maradt talán még egy a kenyérsütés,bár nem vagyok pék de azért próbálkozom íme a receptem :

75 dkg-os kenyér előállításához :

30 ml meleg olaj
270 ml meleg víz
80 g Teljes kiőrlésű rozs liszt
370 g Fehér liszt
7 g élesztő(por/száraz élesztő)
7 ml-17 g só
7 ml-17 g kristálycukor

Gépben való elkészítésnél az edényt kiolajozom a keverőlapátot is és behelyezem a helyére! Azután ha ezzel végeztem a meleg olajat beleöntöm az edénybe majd a vizet is, kimérem egy edénybe a kétféle lisztet és összekeverem majd az így kapott liszt keveréket beleöntöm az edénybe szintén rá a vízre olajra. A cukrot és a sót a lisztre szórom az edény falához, majd a liszt közepébe ujjammal egy lyukat készítek vigyázva hogy ne nyúljak a vízbe olajba akkorát amekkorába az élesztő belefér.Fontos, hogy a lisztet nem szabad összekeverni az élesztővel!Amire még ügyelni kell az a sorrend betartása, ez már tapasztalat.Majd a végén a gépet beállítom és elindítom majd amikor végzett beleteszem konyharuhába hogy a belőle kiáramló meleg levegő ne képezzen párát a kenyéren mert akkor az elázik.
Ha kézzel gyúrjuk akkor érdemesebb darabolt kimért élesztőt használni azt meleg vízben vagy tejben felfuttatni(feloldani) aztán az összes összetevőt az össz víz kivételével azt érdemes folyamatosan adagolni hozzá összekeverni begyúrni jó erősen amíg egybeáll az egész a gyúrást úgy érdemes csinálni mint amikor az ember a vizes ruhát csavarja ki jól belenyomva ujjunkat a tésztába s összeszorítani.amikor begyúrtuk akkor kb. 1 órát amíg kétszeresére nem kel vagy kelesztőtálba rakni vagy egy sima tálba rakni és betakrva keleszteni kelesztés után pedig kisütni gáz sütőben 2-es fokozaton 150-180 °c körül kb egy órát sütjük amíg aranybarna színben nem pompázik.Sütés után pedig ugyanaz a teendő ami a gépnél.
Jó étvágyat !

Tartalom

Újra itt !
Én a szabadidőmben szeretek nagyon sok mindennel foglalkozni, többek közt szeretem a bort aminek a készítésével is elkezdtem foglalkozni s azt hiszem a legtöbbet erről is lesz szó, mind a mellett jó barátom bevitt a sűrűbe felajánlotta, hogy ha kiváltom a horgászengedélyt és mivel szerencsémre a Duna folyó közelében lakom van is rá jó lehetőség megajándékoz egy horgászbottal.Hát be is dőltem és így most már horgászgatok is!Ami az időből kitelik! Persze otthon hobby kertész is vagyok, ugye azt mondják ki a virágokat szereti rossz ember nem lehet hát így teszek már pár éve kb úgy 10 éves korom óta, mindíg van 'pár' (csomó) virágom amit párom néha nem igazán díjaz és így nem igazán tudok kiteljesedni de majd ha lesz ház,majd ott!Ugyan így vagyok a szőlővel is azt is csak hobby szinten tudom művelni a terület hiánya miatt de majd alakul nem sietem el, először a főpróba aztán pedig ha bejön akkor élesben!És hát mindezek mellett szeretek zenét hallgatni meg nem csak hallgatni de azok még nem publikusak :),szeretek biciklizni amihez van egy NeuzerMistral Hegyi biciklim(nagyon szeretem)és a barangolás,túrázás,fényképezés.
Na ezt mind próbálom besűríteni napjaimba több kevesebb sikerrel :(!
Szóval a blogomban körülbelül ezekről lesz szó.
Kellemes olvasást.

Indulásom !

Sziasztok

Hát engem is elkapott ez a láz elkapott ez az érzés,a Blog szerkesztés láza.
Nem is tudom hol kezdjem!Talán ott hogy itt mindarról lesz szó amit Én a szabadidőmben művelek ,szeretek,csinálok.Szeretnék ezzel segítséget nyújtani mindahhoz amivel el lehet ütni időnket úgy hogy az örömteli legyen.
Kívánok minden olvasómnak örömteli olvasást Blogomban.